第33章（2 / 2）

今天中秋，家里祭月亮，来买瓜果的人不少，歇歇忙忙了一整天，晚上热闹热闹的吃涮锅子。

不过与南方的略有不同，这里的涮锅子吃的是双锅，尤其是中秋，天气似暖似凉，吃凉的有些冷，吃热的有些热。

双锅就是地下是涮肉的铜锅，中间放碳加热，底下这一锅热乎。底下锅的上边有一个陶锅拼接，里面的菜是温热的。

中秋桌子上不少凉菜，吃凉了吃口温的，夜深了赏月的时候吃热的，等到第二天也不至于得风寒。

今年底下锅子炖的是鸡汤，上边是已经做好的酸菜猪肉。这是一家人商量了好久的菜单，不另外炒菜了，先吃顶上的酸菜猪肉，夜深了用鸡汤涮菜吃。

热热的喝一碗鸡汤，再给锅里添水添碳，水烧开就下菜，土豆和豆腐最受欢迎，前者绵绵的，后者吸满汤汁，捞到蘸水里滚一圈，鲜香辣

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