第97节(2 / 2)
而之后随着经济开放,人们生活条件越来越好,这类走精致款的面包店恰恰会成为主流。相反,那些一开始很受大众欢迎低价面包店,则被淹没在时代的洪流之中。
她开店还是有点野心的,既然要做那就做点不一样的。
她的思甜烘焙坊,未来要走的路线就是精致高端类型——用好料用足料做精致面包。
用料上大方,做工上又用巧心,定价自然而然也就上去了。
经过方才开业的两个小时,孟箬也看出了一点眉目。
稍高的定价成了门槛,将很多低消费的顾客拦在了门外。
走精致高端的定位路线,孟箬并不打算轻易改变。
一开始走低价路线,等后面门店生意稳定下来,再慢慢涨价?这样肯定是不行的。
门店一旦开始走低价路线,那消费人群便会
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