第42章(2 / 2)

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子衿唇角微勾,露出一丝清浅却带着锐利锋芒的笑意,如同冰雪中悄然绽放的寒梅:他们降价,争夺的是那些对价格敏感,却又偶尔能享受酒楼服务的顾客。但我们明月食肆,真正的根基之一,在于广大的平民百姓。他们平日或许舍不得经常下馆子,但对于一顿实惠、美味、便捷的餐食,需求巨大且稳定。

赵明月眼睛骤然一亮,瞬间抓住了子衿的思路:你的意思是,我们不跟他们在那几道高端(相对而言)菜上纠缠,而是开辟新的战场?推出更便宜、更贴近底层百姓的平民套餐?

正是。子衿赞许地颔首,我们利用中央厨房和规模化采购的成本优势,推出专门面向市井百姓、工匠、力夫、贩夫走卒的暖心饱腹套餐。内容可以更简单实惠,比如一大碗浓稠的粟米豆粥,配两个扎实的豆渣饼或杂粮馒头,再加一碟免费提供的腌菜或咸菘(酸菜),价格定在两钱,甚

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