第34章（1 / 2）

取适量的面粉，加入盐，和成面团，盖上纱布醒30分钟左右。面醒好以后，林霖准备了一个大陶盆，里面加了些清水。

见林霖把面团放到清水里洗，肖晓一脸震惊，“这样真的能做出凉皮吗？”

“放心吧！凉皮就是这样洗出来的。”网上做凉皮的教程多的很，林霖虽然没有亲自做过，但是步骤错不了。

陶盆里的水混稠时，林霖将其过滤到了另一个大陶盆里。

清洗五六遍，直到水不再浑浊，林霖手里只剩下一块黄黄的东西。

围观的肖晓一脸怀疑，这样真的能做出凉皮吗？

“这是面筋，也很好吃的！你烧火给蒸上。”林霖举着手里的面筋道。

肖晓指着那盆面糊问道：“那就是面皮？”

“不是，还要让它沉淀呢！你等晚上看吧！”林霖一副你

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