第166章（2 / 2）

实验室监测内容？岳一宛之前是在什么时候提到过实验室来着？

“既然干型葡萄酒和甜型葡萄酒的分界，是由实验室检测的酒液残糖量来决定的……”

脑筋一转，小杭总监得出答案：“所以是在检测发酵液中的糖分？”

说话间，岳一宛已经启动了他的实验仪器：这个小东西只有三个巴掌大，不比一台验钞机更加起眼。

而杭帆飞速转动着的脑袋瓜还没有停下：“而所谓发酵过程，就是将糖分转化为酒精的过程，所以，如果要全面掌握发酵的进度，就既要检测剩余的糖分，也要检测酒精含量……”

“没错。”

岳大师一边深表赞许，一边将实验探针插入试管：“我们眼前的这台仪器，就是用来测试酒精度的。”

只需十分钟，仪器就吐露了测试的结果。速度快得像是

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