第3节（2 / 2）

蒸好了米饭，江灿又换了一块蜂窝煤，等火苗上来了，换上铁锅，锅中烧油炒香花椒粒，下姜末、蒜末爆香，再挖两勺豆瓣酱炒出红油，麻辣的鲜香味道一下子就出来了。

就这味，煮鞋帮子都好吃！

依次下豆芽、豆皮，最后再煮牛肉。

等出锅后，又撒了蒜末、花椒和辣椒段，热油一泼，示意沈浪端饭。

一大盆的水煮牛肉端到桌子上，沈浪拿着筷子夹了一片牛肉，一口下去，牛肉嫩滑，滋味绝了。

沈浪竖起大拇指：“江师傅，您厉害！快坐下吃饭。”他又夹了一大块的牛肉片放到江灿的碗里，接着就端着大碗米饭开吃。

水煮牛肉麻辣鲜香，非常下饭，江灿吃了一碗米饭，剩下一锅米饭都进了沈浪的肚子。

他边吃边夸：“就你这手艺，想不赚钱都难！”

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