第100章（1 / 2）

第100章

入了六月, 盛夏。

大理寺的地被晒得发烫，树枝上蝉鸣不断，唯有饭堂后厨透着丝丝清凉。

灶台热, 几个厨役们眼下会将锅灶搬出来进大堂，做些冰凉吃食。案上摆着冻成块的绿豆、削好的鲜果, 还有盛着的甜甜蔗浆。

绿豆需要熬两个时辰, 熬到酥烂一捻就碎。届时, 再撒上糖慢慢搅, 直搅得糖融豆烂, 变成稠厚绵密的绿豆沙, 而后分一半进小冰窖。

待绿豆凝成冰块, 沈风禾便用铜刨子细细刨磨。

铜刨子划过冰面, 簌簌落下蓬松的冰花，似雪般堆在碗里, 松松软软的，一吹便要飘起来。

接着，她舀勺冰绿豆沙, 淋在冰花上, 沙顺着冰花的慢慢淌开。

蜜渍的杨梅丁、去切小块的水晶梨, 还有些荸荠

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