第21章(2 / 2)
柴家为了迁就两位老人家的牙口,经常把一些菜式做得极好入口。
比如六月黄不做醉蟹,做毛豆子面拖蟹啦,再比如家里从不做卤牛肉,只做炖得烂烂的番茄牛腩,再再比如呢,一道丝瓜炒蛋,总是做得筷子一夹就化。
柴蒲月从来不说他不喜欢吃这个口感的丝瓜,其实他喜欢的丝瓜得做成那种有点脆脆的口感,这个口感不能焖不能煮,极其考验火候,要只炒到断生就出锅。那样做出来的丝瓜才是脆甜的,吃起来很清爽。
可惜自从柴家爷爷牙口不好以后,家里做的丝瓜就总是烂的了。在外应酬呢,也想不到要点这个菜,毕竟家常菜总要在家里吃才对胃口。
当然也可以去别人家里吃,但柴蒲月也实在没什么会邀请他去做客的朋友,要认真计较起来,上次吃到脆甜的丝瓜炒蛋还是在……
可能还是在旧金山
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