第158章(2 / 2)
汤汁咕嘟咕嘟地烧开后,他把炸好的鲤鱼重新放进锅里,让汤汁没过鱼身一半,盖上锅盖,转小火慢炖。
鱼在火上煨着,苑建国擦了擦额头的汗,又转身准备另一道菜——
辣椒炒酱豆。
这菜看着简单,却是下饭的神器。
这酱豆也是他自己腌的,是用黄豆发酵晒制而成的,晒得乌黑发亮,酱香浓郁,咸香适口。
他从坛子里舀出两大勺酱豆,放在案板上,又转身去菜园里摘了几个鲜红的辣椒,水灵灵的,看着就辣得过瘾。
将红辣椒三下五除二切成圈,和酱豆爆炒出香味,立刻辣椒的鲜辣味就被激发出来,辣香扑鼻,酱香浓郁,闻着味儿就想流口水。
盛出来再撒上一把翠绿的葱花,葱花点缀在红亮的酱豆上,看着就让人食欲大开。
这边的香辣鲤
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