第140章(2 / 2)
当然不难吃,难吃他们还做它干什么,平安笑眯眯又剥开一个,赵暻则吩咐内侍去弄点姜末和醋。
两人尝了一个皮蛋,不放醋硫磺和碱味还比较明显,放了醋就尝不到了。赵暻便建议把蛋拿出来放几日试试,让它这个碱挥发一下。
当天两人就吃上了皮蛋瘦肉粥。从试验来看,这个季节得一个月才能制成,料液和裹泥浆的方法效果差不多,不过泥浆法好像更便利,料液笨重不稳当,泥浆法裹上泥浆放那儿就不用管了。
因为五天拿出来一个鸭蛋观察,等到最终制作完成,平安当初的二十个鸭蛋制成十二个,制成后除了他们俩自己吃,再分给内侍和侍卫们尝尝,就只剩下六个了。
平安把这六个皮蛋在阴凉通风处放了五六日,硫磺和碱味基本上没有了,便跟赵暻一人三个,决定拿回家献宝去。
张家人多,四
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